美味しそうなパンがいっぱい♪
これぜーんぶ、米粉を使って作られた「おこめパン」なんです(#^.^#)

岡山市北区下足守にある、JA岡山パン工房に行ってきました！
ここ、もともとはJAの金融関係の建物だったんです。今は、工房兼売り場として使っているんですよ！
取材した日は、ふわふわと雪が舞う寒い日でした。

可愛らしい店内には、パンのあま～い香りが広がっていましたよ( *´艸｀)
クリスマスの飾り付けを見ると気分が上がりますよね～♪

パンを作るのは、JA岡山の女性部のみなさんです！
次々と生地を練って、焼いて、袋詰め。
見事なチームワークで焼き上げていく様子に、圧倒されました!(^^)!

クリスマスにおすすめの期間限定パンが登場！こちらです！


ミックスプチピザ　250円（税込み）
緑のブロッコリーと赤いトマトは、まさにクリスマスカラー♫
鮮やかですよね(*^。^*)

ピザに使うブロッコリーを生産しているのは、なんと、この工房のメンバーの一人！

岡山市北区足守で、ブロッコリーを作っている石井さんです。
もともとは家庭で食べるために作りはじめましたが、最近はパンに使うために生産量を増やしました。
「プロじゃないのでこんなに大きく育っちゃいました(*´ω｀*)」と、おちゃめに教えてくれましたよ♬

トマトも足守産。
なんと、足守メロンの農家さんが作っているんです！
足守メロンの季節は秋。冬は、メロンのハウスで、トマトを作っているんですよ。
甘くてジューシーなので、ピザに使うことにしたんだとか！

では、いただきま～す！

まわりの生地はカリカリ、中はもっちり♡
ブロッコリーは食感のアクセントになっていて、トマトはみずみずしくて甘い！
ソースの味付けはちょっと塩気があって良い感じ♡
ぱくぱくと食べ進めてしまいました(*‘∀‘)

そして生地のもっちり感の秘密、それは「米粉」を使っているから！！

全てのパンに、岡山県産の米粉を使用しているんです( *´艸｀)
「岡山のお米をもっとたくさんの人に食べてほしい」という思いから、使い始めたんだとか！

他にも地産地消の米粉パンがたくさん(*´ω｀*)^

こちらのおにぎりのようなパン、

中には、きんぴらごぼうがみっちり詰まっています♫

　きんぴらパン150円（税込み）

地元特産のごぼう「間倉（まぐら）ごぼう」が使われているんですよ！

足守の少し北にある、岡山市北区間倉で栽培されています。
間倉ごぼうは、粘土質の赤土で育ちます。柔らかくて風味が良いのが特徴なんですよ！
なんとこのごぼうも、パン工房のスタッフの中に生産者がいるんです(＾◇＾)

あま～いパンもいっぱい♪
旬のリンゴを使った「りんごジャムパン」は、新商品！

りんごジャムパン150円（税込み）

見た目も、かわいらしいですよね！中には、リンゴのシャキシャキ感を楽しめるジャムが、たっぷり入っていましたよ♫
すっきりとした、さわやかな甘みでおいしかったです(*^-^*)

定番パンの「足守メロンパン」には、足守メロンの果汁と果肉が入っています！

足守メロンパン150円（税込み）

どのパンも魅力的ですよね♡
およそ40種類ものパンを作っていますが、毎月新作パンを考えているんだそうです！

パン工房の代表、藤井さんは、「日本人にはやっぱりお米。朝ご飯に合う米粉パンを作るのがこだわりです。
毎日米粉パンを食べてほしいくらい(*^。^*)」と話してくれました！

期間限定の米粉パンが食べられるのは今だけ！
ぜひ味わってみてくださいね♫

JA岡山パン工房：086—295－0235