梅雨に入り、雨の多い時期になりましたね。

雨の日に農作業をすると、作物が病気になりやすいので、控えたほうがいいとのこと！

今回は、作物を触らずにできる作業を教わります♪

雨が続き、畑の周りに水たまりができていました。

ここできょうのたむたむポイント！

☆【畑の水はたまらないようにするべし】☆

水がたまったまま放っておくと、作物の根が傷んでしまうことがあるそうです。

そのため、排水をする必要がありますよ！

水の出口を作り、流れやすくします。

出口に向かってだんだん深くなるように土を掘ると、川のようになって水が流れていきますよ(^^)

土や葉などが詰まっていると流れが止まってしまうので、こまめに確認してくださいね。

続いて、5月中旬に定植したスイカ。

もうすぐ花が咲くそうです♬

花が咲くと授粉作業をするのですが、雨にぬれると、うまく授粉できない可能性があるとのこと。

雨から守るために、トンネルを作りますよ！

まず、支柱で大きなアーチを作り、ビニールをかぶせます。

このとき、スイカのツルが伸びて花が咲くかを想像して、トンネルの位置を決めるといいそうです。

さらに、たむたむの畑では、先月、イノシシが畑に現れたそうです。

生育途中の作物の上を歩き、ダメになってしまったものもあるとのこと。

マルチシートにも穴が・・・。

そこで、野生動物から作物を守るため、畑に柵を作りました。

手軽に設置できるものがJAの資材店でも購入できるのでチェックしてみてくださいね。

 天候にも獣害にも負けず、育ってくれますように(*^-^*)

5月上旬は、夏野菜の植え付け時期。

家庭菜園で栽培に挑戦する人も多いのではないでしょうか(*^-^*)

トマトを植え付けたあとは、水のやりすぎに注意。

一気に成長が進むと、茎に穴が開き、成長が止まってしまうことがあるそうですよ。

キュウリは、この時期に定植すると、6月上旬ごろから収穫できるとのこと！

成長が早いんですね(#^^#)

ツルを誘引するため、支柱も立てておきましょう。

ツルが伸びることを想定して、株と株の間は1メートルほど空けています。

続いて、4月12日に定植した「ピノ・ガール」という小玉スイカ♪

玉を大きく育てるために、わき芽を取って、栄養を集中させます(*^^*)

ここできょうのたむたむポイント！

☆【スイカを作るときにはツルを巻くべし】☆

今回、スイカは、定植後2週間ほど経ったときに、もともと7本あったツルを5本に減らしています。

その残した5本のツルをそのまま伸ばしてしまうと、隣の株のツルと絡まってしまうことがあるそうですよ！

ツルを巻くことで、絡まるのを防ぐことができるんです。

また、ツルの先端の位置を合わせることで、同じように光が当たって、生育がそろいます。

管理がしやすくなりますよ！

また、ツルを巻くと、全体的にコンパクトになります。

狭いスペースでスイカ栽培ができるというのも魅力なんです(*^。^*)

家庭菜園で育てる人にもうれしいですよね！

収穫は7月上旬ごろとなりそうです。

 今回からちょっと珍しい野菜の栽培を始めます！

「ビーツ」と「リーキ」です♪

 まずは「ビーツ」から！

ビーツは、鮮やかな赤色が魅力的な西洋野菜。

見た目はカブに似ていますが、ホウレンソウの仲間なんだそうです(*’ω’*)

 種をまく前に必要なのが、土作り。

ここできょうのたむたむポイント！

☆【ビーツを作るときには石灰資材をまくべし】☆

 今回使用したのはこちらの石灰資材です。

 日本のほとんどの土壌は「酸性」ですが、ビーツの栽培に適しているのは「中性」や「アルカリ性」。

石灰資材をまくことで酸度が調整できるので、栽培に合った土壌へ変えることができるんですよ。

 酸度を間違えて育ててしまうと、葉が黄色くなって成長が止まるなど、うまく大きくならないことがあるとのこと(>_<)

石灰は、種まきをする一週間ほど前にまいておくといいそうです☆

 土と石灰資材を混ぜるために、耕うん機で畑を耕します。

土を寄せて畝を作ったら、いよいよ種まき！

ビーツの種はこんな感じ。石みたいにゴツゴツしています(*^。^*)

 10センチくらいの間隔をあけてまいていきますよ！

ビーツは発芽率があまりよくないので、2～3粒ずつまいていくといいとのこと♪

芽が出てからまびきます。

もちろん、水やりも忘れずに(#^^#)

 さらに、今は「リーキ」の種をまく時期でもあります。

「リーキ」は、西洋ネギとも呼ばれている野菜で、白い部分が太いのが特徴！

 セルトレイに1粒ずつまいていきますよ。

6月に定植し、収穫は12月ごろを予定しています。

じっくりじっくり大きくなります(*´ω｀*)

 昨年10月に定植したイチゴが順調に育っていましたよ！

白くかわいらしい花が咲いていました♡

 葉が生い茂っているので、枚数を減らして、日当たり、風通しをよくします♪

冬の間、寒さで茶色くなった葉から取っていくといいそうですよ！

 ただし、葉を取りすぎると、株が弱ってしまうので注意！

1株につき、元気な葉を5枚ほど残すといいということです(^^)

 よ～く見ると、イチゴの葉に「アザミウマ」という虫が！

見つけたら駆除しましょう。

 続いては、タマネギ。

葉がまだら模様になっていると、虫の被害を受けている可能性が大きいとのこと！

ここできょうのたむたむポイント！

☆【殺虫剤は葉っぱの中心にまくべし】☆

タマネギに集まる虫は、葉と葉の間にかたまっていることが多いそうです。

実際に葉をめくると、虫がたくさんいました(*_*)

虫が多い、葉の中心を狙って散布するといいですよ。

農薬は、展着剤、殺虫剤、殺菌剤を混ぜたものを使いました。

虫の被害で葉が白くなると、うまく光合成ができず、生育に影響してしまうことも。

早めの対策を心がけましょう。

今回教わるのは、ナスの接ぎ木について！

病気に強い木にするため、土台となる木「台木」と実をつける木「穂木」をくっつけます。

まず、穂木の茎を切り、茎の中心にピンをさします。

使うピンはこちら！すごく細いんですよ(*’▽’)

穂木と台木をくっつけたら、あっという間に完成☆

少し手間がかかる接ぎ木ですが、この作業をするのは、病気になるのを防ぐため！

接ぎ木をしていなかったら、病気になってしまった場合、茎から葉へと菌が広がってしまいます。

でも、接ぎ木をしていれば、台木で菌が止まってくれるので、病気が広がるのを防ぐことができるんですよ！

【左：接ぎ木した木　右：接ぎ木していない木】

竹串を支柱代わりにして、苗を支えてやりましょう！

ここできょうのたむたむポイント！！

☆【接ぎ木をしたあとは湿度の高い場所で管理するべし】☆

台木と穂木がまだくっついていないときには、茎から水分を吸収できません。

そのため、葉から水分を吸収させる必要があるそうです！

湿度が低くなると、葉から枯れてしまい、今後の生育に影響してしまいます (*_*)

湿度100％の環境にするには、ビニールハウスの中に水をたっぷりやります。

さらに温床マットをしいて、暖かくしています。

ハウスの中の温度は20℃にするのがベストとのこと(#^^#)

密閉状態にして日光を遮ることも大切。

ビニール2枚の上に、保温用の資材をかけ、真っ暗にしているんですよ！

接ぎ木をしたあと1週間くらいはこの環境を保ちましょう♪

11月に植えたタマネギ！

順調に育っています(*’ω’*)

さっそくですがここで！今回のたむたむポイント！！

☆【これからの時期は10日に1回病気の予防をするべし】☆

教わるのは「べと病」にかからないための対策。

表面についた菌が、葉の中に広がらないようにするため、予防をします！

ただ、「殺菌剤」はずっと効果が続くものではないので、10日に1回の頻度で行う必要があるそうですよ。

「殺菌剤」は、続けて同じものをまくと効果が出にくくなるそうです。

そのため、使う薬は毎回変えることが大切！

最低でも3種類を使い回したほうがいいそうですよ。

ラベルなどに書いてある使用方法は、きちんと守ってくださいね！

さらに今回は、ブロッコリーを定植するための「土作り」もしましたよ！

たい肥を畑にまいたあと、しっかりと耕し、作物が育ちやすい環境を作ってやりましょう！

土作りも、次の栽培に向けた大切な作業です。

今回が20回目となる「たむたむの野菜レッスン」。

岡山市南区にある畑で栽培を教わっていますが、この日は雪が降っていました(‘ω’)

寒そうな野菜たちを見ると、守ってあげたくなります…！

でもこの寒さで甘みが増す作物も多いんですよ。

寒さに耐えながら育っています！

今回は、春に収穫するブロッコリーの栽培を始めます(^^)

3つの品種の種をまいていきますよ♬

セルトレイに土を入れて平らにしたら、ここで、今回のたむたむポイント！！

☆【土に穴を開ける前に水をやるべし】☆

土が乾いた状態のままだと、穴の深さが変わってしまうので、穴を開ける前に、たっぷり水をやっておくといいそうです！

穴の深さが変わってしまうと、発芽のタイミングがばらばらになってしまいます。

同じタイミングで発芽させるため、穴の深さはそろえたほうがいいんだとか。

土に穴をあけ、1粒ずつ種をまきます。

発芽するまでは、農業用の電気マットを使うのもおすすめ！

ブロッコリーの発芽適温は20℃から25℃。

マットをそのくらいの温度に設定して、マットの上にトレイを置いて育てれば、2日ほどで発芽するそうです！

農業用 電気マットは、JAの資材店で注文すれば、買うことができますよ。

さらに、温度を制御してくれる機械も同時に使うといいとのこと！

熱くなりすぎると、自動で電源が切れるので、温度が上がりすぎるのを防いでくれます！

さらに、寒さを防ぐトンネルも作りましたよ(*’▽’)

発芽するまでは、気が抜けません！！

しっかり寒さを防いでやりましょう。

今回は、アスパラガスを栽培している人、必見のレッスン！

寒い時期に必要な管理について教わりました。

2022年の春に定植したアスパラガス。

2023年の春に初めて収穫したそうです！

夏になると「夏芽」が出てきますよね。

「夏芽」は全て収穫するのではなく、数本そのまま茎を伸ばし、葉を茂らせます。

そうすることで、株に養分を蓄えられるので、春にまたおいしいアスパラガスが生えてくるんですよ！

この時期の畑には、長く伸びた茎を切った状態のものが、にょきっと顔を出しています。

この茎はもう必要ないので、抜いてOK！

ポキッと簡単に抜ける茎もあれば、なかなか抜けない茎も。

固くて抜けないものは、もう少し時間が経てば抜けるようになるので、いったん置いておくといいそうです(*^^*)

ここで、きょうのたむたむポイント！！

☆【アスパラガスは冬の間に　落ちた葉を焼くべし】☆

細く白っぽいのがアスパラガスの葉。

これに病気がついていることがあるそうです。

葉をそのままにしておくと、次の収穫のときに影響が出る可能性があるため、バーナーで焼いていきます！

畝全体を焼いていくイメージでOK！

ただ畝の真ん中あたりは、焼きすぎると、株などを傷つける恐れがあるため、軽く焼くくらいでいいそうです。

冬は空気が乾燥しているので、火の取り扱いには要注意！

アスパラガスは4月に収穫予定です。

2025年最初の「たむたむの野菜レッスン」です♪

ロマネスコが立派に成長していましたよ！

ゴツゴツしていておもしろい形(*’ω’*)何度見ても飽きません！

虫の被害が心配されましたが、大きく育ち一安心です。

ブロッコリーも収穫時期。

秋に雨が少なかったので成長がゆっくりではありましたが、無事収穫できましたよ♪

キャベツもかなり大きい！！

葉がしっかり巻いているので、重みを感じました。

成長した様子を見ると、うれしくなりますね(*^^*)

続いて、11月下旬に定植したタマネギ。

5月下旬から6月上旬に収穫予定です！

晩生(おくて)の品種は、冬に3回追肥が必要。

12月か1月に1回、2月上旬に1回、3月上旬に1回です。

この時期に肥料をまくのは、春に「とう」が立つのを防ぐため。

このタイミングで栄養を供給する必要があるそうです！

化成肥料は、粒が小さいものがおすすめ。

溶けやすいので、早く効きやすいとのこと！

ここで、きょうのたむたむポイント！！

☆【追肥をしたあとは　必ず水をやるべし】☆

肥料をまいたあと、水をやることで肥料が溶け、それを吸収し効果が出ます。

追肥のあとに水やりをすることは、タマネギだけでなく、ほかの作物にも共通することなんだそうです。

覚えておくと、今後いろんな場面で活躍するかもしれませんね！

9月21日に植え付けをしたハクサイが、大きく育っていましたよ(*^-^*)

おいしそう♬

今の時期からでも収穫できますが、もう少し畑に置いておくことで、寒さにあたって甘みが出てくるとのこと！

やっておきたいのが、防除対策。

ハクサイの葉が巻いてきたら、殺菌剤と殺虫剤を混ぜたものをまいておきます。

しっかり乾いてから次の作業へ！

ここで、きょうのたむたむポイント！！

☆【ハクサイは霜が降りる前に　ひもでくくるべし】☆

ハクサイの葉は、霜に当たると傷んでしまいます。

それを防ぐために、葉を寄せてひもで結び、温度を確保するんです！

これが結構力のいる作業。

これからどんどん寒さが増してくるので、まだという方は、できるだけ早く対策したほうがよさそうです！

さらに「ミニハクサイ」も育っていましたよ♪

大きさは、大玉ハクサイの1/4。かわいらしいサイズです！

（たむたむ：大玉ハクサイ　難波：ミニハクサイ）

一度で使い切れるので、衛生面も安心。

葉がやわらかいので生のままサラダに使うこともできるんだとか！

ロマネスコも順調に生育！

幾何学模様のごつごつとした形が印象的ですよね(*´ω｀*)

収穫まであと少しです！

2024年最後の「たむたむの野菜レッスン」。

冬の野菜がすくすくと成長しています(*’ω’*)