国産の米酢を使って作られています！

程よく酸味があって、酢の物やあえ物、マリネなどにおすすめ！使いやすいですよ♪

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ひるぜん大根　パリッ☆漬け

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■材料【約10人分】

・ダイコン(乾燥)...100g

・砂糖...80g

・しょうゆ...40cc

・味つけ酢(エーコープマーク品)...160cc

・昆布...適量

・ショウガ...適量

・たかのつめ...適量

■作り方

①　乾燥ダイコンがひたひたになるまで水を入れて、戻す。

　　※あまり長く置くとうまみが逃げるので 少しやわらかくなるくらいでOK(約10分)

②砂糖、しょうゆ、味つけ酢を煮立てて冷ます。

③ダイコンを水から上げてよく絞る。

④③に、②、昆布、ショウガ、たかのつめを漬けたら完成♪

一晩経つと食べられますが、2～3日置くことでよりおいしくなりますよ(#^.^#)

北海道産小麦を使用したパスタ。

生パスタのようなモチモチとした食感を楽しめます！

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トマトのクリームパスタ

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■材料【2人分】

・トマト...1個

・トマトジュース(無塩)...2缶(190g×2)

・水...400cc

・ツナオイル漬け...1缶(70g)

・全農もっちりパスタ1.8ミリ...200g

・塩...小さじ1と1/2

・しめじ...1/2パック

・牛乳...300cc

・ほめられ酢...大さじ3

・スライスチーズ(とろけるタイプ)...2枚

・黒コショウ...適量

・大葉...2～3枚

■作り方

①トマトを1センチ角にカットする。
   しめじは石づきを切り落として、小房に分けておく。
   大葉は千切りにしておく。

②フライパンに、水、トマトジュース(無塩)、ツナ缶(オイルごと)、塩、ほめられ酢を入れて火にかける。

③沸騰したら中火にして、パスタを半分に折って入れ、ときどき混ぜながら加熱する。

④加熱時間は袋に書いてあるゆで時間と一緒ですが、2分前にしめじを投入する。
   パスタの茹で時間が9分なので、パスタを入れてから7分経過後しめじを入れ、9分が来たら中火のまま、牛乳、スライスチーズ、黒コショウを振りかける。

⑤さらに1、2分加熱して全体を混ぜ、火からおろす。
   器に盛りつけ、大葉を散らしたらできあがり！

国産小麦の小麦粉を使用した商品。

膨張剤や砂糖などが含まれているので、これ1つで簡単にお菓子作りが楽しめます♬

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倉敷市福田産ショウガのカップケーキ

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■材料【14個分(8号サイズ)】

・むしパンミックス(エーコープマーク品)...1袋(200g)

・ヨーグルト...100g

・卵...2個

・バター...45g

・砂糖...45g

・ショウガの甘煮...30g(生地に混ぜる用)

・ショウガの甘煮...15g(トッピング用)

■作り方

①ボウルに、バターと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

   卵を3回に分けて加え、さらに混ぜる。

②ヨーグルトを加えてなじませたら、むしパンミックスを入れてさっと混ぜる。

③ショウガの甘煮30gを細かく刻む。

④②に③を加えて混ぜ、カップの6分目まで入れる。

   さらに、上にショウガの甘煮15gをのせる。

⑤160℃に予熱したオーブンで20分程度焼いたら、出来上がり！

【ショウガの甘煮の作り方】

①千切りしたショウガ(50g)を水から鍋に入れて沸騰させ、そのあとゆで汁を捨てる。

   この工程を同じように繰り返す。(再度水から入れて沸騰させ、再びゆで汁を捨てる。)

①砂糖かザラメ(15g)、水(8cc)、ハチミツ(2~3,5cc)を入れて煮詰めたら完成！