作り方

☆ライスバンズ

1. 温かいご飯に、かつお節、ごま油を混ぜ、なじんだら、かたくり粉を加えて混ぜる。
2. 8等分し、それぞれラップでぎゅっと固め、厚さ1センチの円形にする。
3. ラップのまま冷蔵庫で約1時間冷やす。
4. 冷やしたら、しょうゆ、みりんを薄く塗り、ごま油をひいたフライパンで両面焼く。(中火で2分ずつを目安に)

★きんぴら

1. ゴボウとニンジンは皮をむき5センチの細切りに、牛肉は2～3センチに切る。
2. フライパンにごま油を熱し、ゴボウとニンジンを炒める。
   しんなりしたらAと牛肉を加え、色が変わったら火を止める。
3. ボウルにBを混ぜ合わせ、②を加えて混ぜる。
4. ③を4等分し、フライパンに油をひき両面焼く。