目印は、コレです！！

今年から新しく『蒜山育ち』というロゴが誕生し、

さらなるブランド力の強化を目指しています(#^^#)

蒜山高原の冷涼な気候風土で育った野菜は格別です!(^^)!

番組ではおなじみの、

JA晴れの国岡山 蒜山大根部会協議会

井藤 文仁 会長(64)の畑を訪れました！

今年は気温が高くなったことから、

いつもよりすらっと長く育っているそうです。

これが、程よく太ったらボリューム抜群のダイコンに(#^^#)

『ひるぜん大根』として出荷されています。

☆ここで、クイズです！☆

Q．ひるぜん大根の今の時期だけのブランド名は何？

①     蒜山おどろき大根　② 蒜山おかわり大根　③ 蒜山こだわり大根

今年は、放送日の10月31日から出荷が始まりました!(^^)!

分かりましたか？

正解は…『③ 蒜山こだわり大根』です！

より一層、気温が低くなる蒜山地区。

朝は、野菜が凍るほど冷えることもあるそうです。

そこで『寒締め栽培』と呼ばれる方法で、

『野菜が寒さから身を守ることで甘みが増す』

という性質を利用しています。

蒜山こだわり大根は甘みが強く、ファンも多いんですよ(^O^)

井藤さんは、

「蒜山で作る野菜は、冷涼な気候で育っている分、やっぱりおいしいですよね。生産者みんな一生懸命作っているので、ぜひ食べていただきたいです」

と話します。

井藤さんと

ダイコン、キャベツ、白ネギ、トマト、スイートコーン…

蒜山にはおいしいものがいっぱいですよ!(^^)!

ぜひ、手に取ってみてくださいね♪