山盛りのイチゴ♡おいしそう～♡


イチゴ

「やよいひめ」という品種です。オレンジっぽい赤色が目を引きますよね！
大粒できれいな形♪
しっかりとした果肉、さわやかな甘さが特徴のイチゴです(#^.^#)

吉備中央町岨谷にある7アールのハウスで作られていますよ！



栽培しているのは、イチゴづくり25年の難波毅さんです。
4品種のイチゴを、妻の紀子さんと一緒に夫婦二人三脚で作っています♪


難波毅さん、紀子さんと

今栽培をしているハウスは、もともと田んぼが広がっていた場所。
粘土質の土壌なので、イチゴづくりには不向きかと思われました。
ですが、肥料などを加えたりして土壌改良を重ね、今はイチゴに合った土ができました(*^^*)



程よくさらさらの土なので、しっかりとイチゴの根がはり、おいしく育つんですよ♬
難波さんは、「せっかく土耕栽培で作るなら、土にはこだわらんと！！」と力強く話してくれました☆



私もいただきました！



幸せな甘さが口いっぱいに広がりましたよ(*’ω’*)
酸味は控えめで、すっきりとしたおいしさでした♡

難波さんは、「頑張っているのは自分ではなく、妻とイチゴとハチ」と話してくれました。
どんな時も支えてくれる妻、夜中でも明るい蛍光灯に起こされて寝ずに頑張っているイチゴ、受粉のためにせっせと羽を動かすハチ。
「まわりの支えがあるからイチゴ作りができている。みんなに感謝！」とやさしい笑顔で教えてくれました。
周りへの感謝を忘れない謙虚な難波さん、素敵ですよね(*´ω｀)

難波さんが作ったイチゴは丁寧にパック詰めされ、JA晴れの国岡山の直売所「かよう青空市」に出荷されます。



毎日およそ40パックを出荷しています♫
おいしくて日持ちすると好評なんですよ！
出荷は、5月末まで続きます(^_-)-☆

JA晴れの国岡山　かよう青空市：0866－56－8078