冬に欠かせない野菜の一つ、ハクサイ！

鍋にスープにクリーム煮など、この寒い時期に大活躍の野菜ですよね(#^^#)

JA岡山 加茂川秋冬野菜部会 片山 友孝さんの畑を訪れました(^O^)

片山さんは、就農32年目の大ベテラン！

吉備中央町 円城地区特産『円城白菜』を作っています。

標高300メートルを超えるこの地域は、昼夜の寒暖差が大きく、甘みの強い、いい作物ができるんだそう。

さらに粘りの強い赤土は、肥料の持ちがよく、たっぷりと栄養を蓄えたハクサイに育ちます。

☆それでは、クイズです！☆

Q.片山さんはワンシーズンで、約 何株のハクサイを植え付けるでしょうか？

出荷は、11月～1月上旬までです！

分かりましたか？

正解は…『約12000株』です！

1株2～3キロほどの円城白菜。

身長186センチの片山さんなら、腰をかがめての作業は大変そうですが、『いや、大丈夫ですよ！』と笑顔を見せます(^O^)

とはいえ、時にはコルセットをして作業をすることも(*_*)

どんな時でも力を尽くして農業に励む生産者には、頭が上がりませんね。

片山さんは、「今シーズンも頑張っていいハクサイを届けられたらと思っています。これからどんどんいいものが出せると思いますよ」と話します。

〈みなさんと〉

甘くてやわらかい『円城白菜』は、岡山県内のスーパーなどで買うことができるそうです。

地元自慢の味を、想いを込めて届けます(#^^#)