花びらが多く、一輪につき150～170枚もついているそうですよ！

淡いピンク色が上品ですよね♡

訪れたのは、倉敷市茶屋町。

田んぼに水を張って栽培されています。

倉敷市内で10人の生産者が育てているそうですよ(^^)

収穫が始まるのは8月に入ってから。

年に3回ほどしか出荷しないそうです。

どんな作業があるのか見せてもらいました！

収穫は、カマを使って軸を切ります。

花が咲いたら出荷できないので、つぼみの時に採らなければいけません。

体験させてもらいましたが、力のかけ方が難しい！

くらしき誠ハス出荷組合の守山周茂組合長は、すばやく収穫作業を進めていて、「さすがだなぁ！」と思いました。

収穫したら、出荷準備。

大・中・小と大きさごとに分けて、20本を1束にします。

昔から変わらない束ね方なんですが、ろうそくのような形に見えませんか？

ヒモを使って器用に造り上げていく様子は、まるで芸術でした。

主に大阪の市場へ出荷されるそうですよ(*’▽’)

誠ハスは、盆に需要が高まります。

ご先祖様にお供えする植物として、使われることが多いんですよ！

守山組合長は、「新鮮なものをより早く届けたい。立派な誠ハスが出来て、仏様にお供えできることを喜んでもらいたい」と話していました！

JA晴れの国岡山の早島町直売所・菅生直売所・児島直売所でも、不定期ではありますが販売していることがあるそうです。

見つけたら手に取ってみてくださいね♬