ピオーネやシャインマスカットを作り、昔ながらの産地を守る男性を取材しました。

JA岡山土田青果物出荷組合 大森章利 組合長（68）です。

露地栽培で、シャインマスカットやピオーネを育てています。

シャインマスカットの収穫を終え、今はピオーネが収穫間近。畑にお邪魔しました(^O^)

身長が180センチを超える大森さん、ブドウ畑に入ると、腰を少し曲げて作業をしています。

大森さんは元々兼業農家で、母のブドウ作りを手伝っていましたが、6年ほど前に本格的に就農しました。

大森さんの作るピオーネは、大粒でぷるんぷるん！

一足先に食べさせていただくと、酸味がなく、ふわっと優しい甘さがたまりませんでした( *´艸｀)

味はバッチリ！あとは色だけ！

もう少し濃く色づけば、収穫時です。

これからの天候次第ですが、今の所、今週末には出荷予定だということです(#^.^#)♪

大森さんは、“とにかく教科書・シナリオ通りに作る”ということを心がけています。

大森さんは、「天候の加減があるから、なかなか思うように育たない。何か困ったことがあったら、すぐにJAさんに電話！これが1番なんです」

と話します。

大森さんと

とっても信頼されているJA岡山 沖田営農センター 牧石駐在 千原 周平さんは、大森さんのブドウについて、「非常に細やかに手をかけているので、　色もいいし、形もいいし、味もいいし、3拍子揃っています」とべた褒め！

ちなみに、大森さんと千原さんは、一緒にお昼ごはんを食べにいくほどの仲良し(#^^#)♪

このいい関係性が、おいしいブドウを作り上げているんですね!(^^)!

大森さんの祖父の代から続いているという、ブドウ作り。

これからもみんなから「ここのブドウはおいしいな」と言われるように、産地を引っ張っています。