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渡壁 恵子

☆暦のうえでは。。。☆

2011年8月16日

秋を迎えているのに、残暑が厳しい今日このごろ(>-<);;

今日の朝まるでは岡山市北区伊福町にありますフォレストジャパンというお店にお邪魔しました♪

赤いタペストリーが目印で、なんとここに描かれている顔!よーく見て下さい!

写真左にいる社長さんの顔なんです!!そっくりでいい味だしてます♪(笑)

ここのお店は主にカンボジアの商品を取り扱っています。中でも目を引くのは生コショウ!!初めて食べました☆

手前にあるビン入りの方が生コショウです☆見た目は黒いビービーダン!食べると口の中でプチっとはじけます!!コショウの豊かな香りが広がり。。。カライ~!!ってなりますが、その後はすっきり爽やか☆これは獲れたばかりのコショウを1週間ほど寝かせて漬けた物だそう。

世界で一番美味しいコショウと謳われている理由が食べてみれば分かります!(^0^)

そして上の赤いラベルの方が乾燥させたペッパーです♪

どちらもどんなお料理にも合いそう!お料理好きな方は絶対オススメ!ぜひ試してみて下さい☆

その他にも、現地で作られたマキシ丈ワンピースや、米袋で作った丈夫なバッグなど珍しい商品もたくさん置いてありました♪

また、コショウ、コーヒーなど、ここに置いてある商品はフェアトレード商品という事で、適正価格☆

私たちが適正なお値段で商品を買う事によって現地の人の収入も適正に支払われる仕組みです。

私も今晩は挽きたてのペッパーを使ってお料理にチャレンジしようと思います(^0^)!