JA岡山厚生連の管理栄養士に教えてもらう 栄養満点料理
10月は「サツマイモ」を使った料理です(#^.^#)

サツマイモには エネルギーになる『炭水化物』や『食物繊維』『ビタミンC』『カリウム』などが含まれています。

今回は『ビタミンB1』が豊富に含まれる豚肉も料理に使用。
サツマイモの炭水化物がエネルギーに変わるのを強力にサポートしてくれるそうですよ。

さらに 黒酢に含まれる『クエン酸』などが 疲労物質の分解も促してくれるとのこと。

「サツマイモ」「豚肉」「黒酢」の3つの食材を組み合わせることで疲労回復　貧血予防　美肌効果など　健康・美容面で相乗効果が期待できるそうです！