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旬の野菜や果物の情報をお届け！
2026年8月12日（水）
ナスたっぷりだし
材料
【4～5人分】- ナス…1本
- キュウリ…1本
- ミョウガ…3本
- オクラ…4～5本
- 大葉…5枚
- 刻み昆布…3g
- めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4
作り方
- ナスを細かく刻み、水につけてあく抜きする。
- キュウリ・ミョウガ・オクラ・大葉を細かく刻む。
- 水気を切った①のナスと②、刻み昆布、めんつゆを混ぜたら、完成！！
ご飯・冷しゃぶ・そうめん・冷奴にかけるなどアレンジ豊富です♪
もちろんこのままおつまみとしても楽しめます(^O^)！