作り方

1. タケノコを2～3ミリの厚さで食べやすい大きさに切る。
2. ベーコンも1センチ角のスティック状に切る。
3. アスパラガスは根元の硬い部分の皮をむき、3等分に切る。
4. ニンニクはみじん切りにしておく。
5. 温めたフライパンにバター半量(8g)を溶かし、③のアスパラガスを炒める。
   軽く火が通ったら皿に取り出しておく。
6. 同じフライパンで、④のみじん切りにしたニンニクを香りよく炒め、タケノコとベーコンを加えて火にかける。
   タケノコに焼き色がついたら具材を端に寄せ、残りのバター(8g)を溶かし、米(洗わないまま)を入れて混ぜる。
7. 米の色が透き通ってきたら、水と顆粒コンソメを加えて混ぜ、フタをして一旦、中～強火にかけ沸とうさせる。
8. さらにフタをしたまま弱火で15分加熱する。
   ※米がまだ硬かったら水を追加して加熱し、やわらかくなるまで調整してください。
   目安は芯がわずかに残る『アルデンテ』です(^O^)♪
9. ⑤のアスパラガスをのせ、フタをして5分蒸らしたら、完成！！