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旬の野菜や果物の情報をお届け！
2025年6月4日（水）
まるごとズッキーニ
材料
【4人分】- ズッキーニ…2本
- ツナ…70g
- カレー粉…小さじ1
- ケチャップ…大さじ2
- マヨネーズ…大さじ2
- ピザ用チーズ…適量
作り方
- ズッキーニのヘタを切り落とし、縦半分に切る。
- ①の果肉をスプーンでくり抜き、皮と果肉を分けておく。
- くり抜いた果肉をみじん切りにする。
- ボウルに③とツナ、カレー粉、ケチャップ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
- ②のズッキーニ皮に④を詰め、上からピザ用チーズをのせる。
- 200℃のガスオーブンで約15分焼き、チーズにこんがりと焼き色がついたら、完成！！
※オーブントースターでもOK！
全体に火が通っているか確認しながら焼いてください(#^^#)
2025年6月4日（水）
ズッキーニのナムル
材料
【3人分】- ズッキーニ…1本
- 塩…大さじ1/2
- ごま油…小さじ1
- ニンニクペースト…小さじ1
- 中華スープの素…小さじ1
- 白ゴマ…小さじ1
作り方
- ズッキーニのヘタを取り、輪切りにする。
ボウルに入れ塩を振り、15分置く。 - ①の水気をしぼり、ごま油・ニンニクペースト・中華スープの素、白ゴマを加え、和えたら、完成！！