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JA岡山厚生連の管理栄養士に教えてもらう 栄養満点料理
6月は「エダマメ」を使った料理です(*^-^*)
エダマメには「カリウム」が含まれています。
「カリウム」は、体内の余分なナトリウムや水分を排出してくれるので、むくみやだるさの解消に効果的なんだそうです!
梅雨や夏などの疲れやすい季節に、特におすすめです!
2025年6月11日(水)
栄養満点料理 ずんだ餅

材料
【4人分】- エダマメ…150g
- 砂糖…40g
- 塩…少々
- 白玉粉…130g
- 牛乳…130ml
作り方
- エダマメをさっとゆでる
- すり鉢ですりつぶす(ブレンダーを使うと時短に!)
- 砂糖、塩少々を加え混ぜ合わす
- ボウルに白玉粉と牛乳を入れてこね、だんごを作る。沸騰した湯でゆでて、浮きあがってきたら水に取る
- 器に白玉だんごとずんだあんをのせたら完成♪