作り方

1. キャベツは粗みじん切りにする。
   切ったら塩でもんで置いておく。
2. ボウルに合いびき肉、卵、牛乳に浸したパン粉、かたくり粉、塩こしょうを入れてこねる。
3. ①のキャベツの水けをしぼり、②のボウルに加えてこねる。
4. ③を9等分にし、空気を抜きながら丸めていく。
5. 火が通りやすいように④を小判型にし、☆バッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
6. 170℃ほどに温めた油で5分ほどかけてじっくり揚げる。
   中まで火が通ったら、完成！！

※そのままでもおいしいですが、レモン汁、だししょうゆ、ウスターソース、ケチャップ、ポン酢など…　お好みの味付けでお楽しみください!(^^)!
※お弁当のおかずにもおすすめです♪

作り方

1. キャベツは千切り、ハムは細切りにする。
   キャベツは塩を振ってしばらく置いておく。
2. キャベツの水けをしっかりとしぼって、☆調味料を加えて和えたら、完成！！

作り方

1. 春キャベツは芯を薄くそぎ、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
2. ①のキャベツの水けをペーパータオルでふき、巻く幅に合わせて豚肉を並べ、その上に梅肉を薄くぬる。
3. キャベツの手前側と両脇を折り込み、きつめに巻く。
4. 耐熱皿に③をのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
5. 水けがあれば捨て、粗熱がとれたら一口大に切る。
6. 器に盛り、ユズの皮の千切りをのせて、ポン酢をかけたら、完成！！

※梅肉をチーズに代えて洋風に仕上げるのもおすすめです(#^^#)