今回の直売所リレーは、岡山市東区にあるJA岡山の直売所「はなやか東店」に行ってきました♪

入荷のピークを迎えているオクラや、

甘みがのったトウモロコシなど、夏ならではの農産物がたくさん並んでいましたよ(*^-^*)

スイカは、これからさらに入荷量が増えてくるとのこと！

「赤い彗星(すいせい)」という品種は、果肉の色がとても赤く、シャリっとした食感が魅力♡

人気なんだそうです！

今回注目は、「白ネギ」です(*’▽’)

真っ白で美しいですよね！

岡山市東区吉原で白ネギを育てている、尾形さんの畑を訪ねました。

尾形一輝さんにたすきをつなぎ、その魅力を聞いていきます(#^.^#)

尾形さんが本格的に農業を始めたのは昨年9月から。

父の邦夫さんと協力しながら作業をしているそうですよ。

白ネギ以外にも、ホウレンソウやトマトなど約20種類の野菜を栽培しているとのこと！

この時期は朝5時から白ネギの収穫作業が始まります。

雨が続くと、畑に水が溜まるので白ネギが傷みやすくなるそうですが、今年は梅雨明けが早かったので、傷みにくい状況で育っているということです。

きれいなものが多いんだとか…♬

作った野菜をもっと多くの人に知ってもらいたいと、キッチンカーでたこ焼き販売も！

はなやか東店のイベントなどに出店することがあるそうですよ。

栽培した白ネギをたっぷり使って作っているそうです。

とろっとした生地に、白ネギのシャキシャキ感と甘みが感じられて、やみつきになりますよ(*’ω’*)

尾形さんがたこ焼き店でアルバイトをしていたときの経験を生かして作っているそうです！
おいしさにびっくり！

尾形さんは、7月末ごろまではほぼ毎日、はなやか東店に白ネギを出荷しています！

陳列したときの美しさにはかなり気をつかっているということで、「きれいだね」と言われることもあるんだとか(*´ω｀)

これからも、いい評価をもらえるネギを作っていきたいと意気込んでいましたよ☆