丸源ラーメンの”夏限定”麺とライブ感満載のチャーハン🍜✨

※情報は番組放送当時のものです。

看板メニューの「肉そば」でおなじみの人気店「丸源ラーメン」。

実は今、この夏にこそ食べたい限定メニューや、大人から子どもまで楽しめるライブ感たっぷりのサイドメニューが注目を集めています。

 

■こだわりが詰まった不動の人気！看板メニュー「熟成醤油ラーメン 肉そば」🥢

丸源ラーメンといえば、やはり外せないのが看板メニュー「熟成醤油ラーメン 肉そば」。

そのおいしさの秘密は、徹底的にこだわったスープと厳選されたお肉にあります。

スープには、3種類の醤油をブレンドし、20種類以上の食材を加えて15日間じっくりと熟成させた「熟成醤油がえし」を使用。



熟成醤油がえしとは・・・
千葉・岡山・小豆島の3種類の醤油をブレンド、鶏・豚・宗田節など20種類以上の食材を加え15日間熟成。



そこに豚肉や魚介、香味野菜で仕上げたスープを合わせることで、深みのあるコクが生まれます。



さらに、トッピングされている豚肉は、一頭から数キロしか取れないという希少部位を使用。

最後の一滴まで飲み干したくなるような、旨味が凝縮された一杯です😋

今月（2026年7月）には、岡山市北区青江には岡山4店舗目となる新店がオープンしました。


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■暑い夏にツルッといきたい！涼を感じる「丸源冷麺」❄️

 

 

「暑い日はさっぱりしたものが食べたい…」そんな時におすすめなのが、期間限定メニューの「丸源冷麺」。


 

透き通ったスープは、かつおと昆布の和風だしに、牛の旨味を閉じ込めた自慢の味わい。


 

麺には、「こんにゃく麺」を使用しており、モチモチとした食感とツルリとした喉ごしです。


 

具材は、きゅうりやキムチなど全部で6種類とボリューム満点！

 
 

店長のおすすめは、まずは一つひとつの具材を味わった後、最後に豪快に混ぜて食べること。




きゅうりのシャキシャキ感やキムチのピリ辛さが混ざり合い、口の中がパッと華やかになります🌈

さらに、「お酢」を加えることで、より一層すっきりと爽やかな味わいに。

 
 

お好みでオリジナルラー油や揚げにんにくを加えて、アレンジを楽しむのもおすすめです。

 

■五感で楽しむ！熱々ライブ感の「鉄板玉子チャーハン」🔥🍳

サイドメニューで圧倒的な人気を誇るのが「鉄板玉子チャーハン」。
 

 

運ばれてきた瞬間は、まだ玉子がのっていない状態。





目の前で熱々の鉄板に溶き玉子が注がれるパフォーマンスは、まさにライブ感たっぷり！




 

半熟のうちに、ご飯と手早く混ぜていただきます。
 

しっかりとした深みのある味付けのご飯に、出来立てのふわふわ玉子が絡み合う瞬間は至福のひととき。




鉄板ならではの香ばしい「おこげ」も、最後までおいしく楽しめるポイントです！
  

 

7/30(木)からは、期間限定で「とろける半熟卵の旨辛肉つけ麺」も仲間入りします。
 

定番の味から夏にぴったりの限定メニュー、そして家族で楽しめる鉄板メニューまで。
 

この夏は、元気が湧いてくる「丸源ラーメン」の味を、ぜひお店で堪能してみてください！



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■丸源ラーメン 岡山青江店
営：10:30～25:00（ラストオーダー 24:30）
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