【余ったお餅を活用！】SNS総フォロワー335万人超「まるみキッチン」直伝！簡単・絶品アレンジ御餅レシピ3選🎍✨

※情報は番組放送当時のものです。

お正月を過ぎると、ご家庭でどうしても余ってしまいがちな「お餅」。

「一通り楽しんだけど、まだお餅が残っている…」と、保存方法やレシピにお悩みではないでしょうか？



今回は、SNSの総フォロワー数335万人を誇る大人気の料理研究家、まるみキッチンさんが教える「簡単&手間いらずのお餅アレンジレシピ」をご紹介します！

 

１．ガツンと濃厚！「悪魔のガリバタベーコン餅」🥓🧄

名前からして食欲をそそるこちらのメニュー。バターと醤油、そしてニンニクという、間違いのない「悪魔的」な組み合わせです。


【材料（1人前）】




薄切りベーコン・・・8枚
餅・・・2個（100g）
しょうゆ・・・大さじ1
バター・・・10g
おろしニンニク・・・2cm
黒こしょう・・・適量


【作り方】

①お餅を1センチ幅にカットし、ベーコンを巻き付ける。

②フライパンにバターを溶かし、弱火でお餅を焼いていく。




★ポイント： 強火で焼くとお餅が溶け出してしまうため、じっくり弱火で焼くのがコツ💡





③ベーコンにこんがりと焼き色がついたら、しょうゆとおろしニンニクを加え、軽く煮詰める。





お皿に盛り付け、仕上げに黒こしょうを振れば完成！



お酒のおつまみにもぴったりの、食べ応え抜群、”悪魔的なおいしさ”な一品です。

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２．レンジで1分半！「みたらし団子風お餅」🍡🧈

「甘いものが食べたい！」という時に、レンジだけであっという間に作れるスイーツアレンジです。
 

【材料（1人前）】

餅・・・4個（120g）
バター・・・10g
しょうゆ みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ2
水・・・大さじ5

片栗粉・・・大さじ1/2
 

 

【作り方】

①耐熱容器に調味料や片栗粉を入れ、しっかり混ぜ合わせてタレを作る。



②レンジで1分半加熱する。

★ポイント：取り出したら「すぐに」かき混ぜる！とろみのついたタレが完成✨
 

 

レンジ（600W）で1分温めたお餅にタレをたっぷりとかけ、最後にバターをのせれば完成です。
 

 

バターのコクが加わった進化系のみたらし団子は、一度食べたら病みつきになる美味しさです。

 

３．韓国風にアレンジ！「チーズトッポギ」🧀🌶️

最後はお餅を韓国の人気グルメ「トッポギ」風にアレンジした一品。こちらも火を使わずレンジだけで作れます。
 

【材料（1人前）】

餅・・・4個（200g）

ウィンナー・・・4本

コチュジャン（※ない場合は**「焼肉のタレ」**で代用OK！）・・・大さじ2
水・・・大さじ2
ニンニク・・・2cm
ケチャップ・・・大さじ3
チーズ・・・適量
青のり・・・適量

 

【作り方】

①お餅とウィンナーを細長くカットする。

②コチュジャン（または焼肉のタレ）や砂糖など、調味料を混ぜ合わせる。

③耐熱容器に食材を入れ、調味料とよく絡める。

④チーズをのせて、レンジ（600W）で4分加熱する。

⑤仕上げに青のりを散らして完成！
 

 

コチュジャンがなくても「焼肉のタレ」で代用できるという驚きのアイデアは、さすが、まるみキッチンさんです👏

 

 

料理研究家のまるみキッチンさんいわく、「やる気1％でもご飯は作れます。お餅は無限大にアレンジ可能です！」とのこと。

 

どれも驚くほど簡単に作れるものばかりですので、ぜひ気軽に試してみてくださいね。

（ただし、あまりの美味しさに「お餅の食べ過ぎ」にはくれぐれもご注意ください！😊🥢）

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