淵本 文枝

ブルーベリー狩り

2019年6月28日

加賀郡吉備中央町はブルーベリーの産地。
6月16日に町内6カ所目のブルーベリー農園がオープンしました。
上竹にあるブルーベリーランド吉備です。

収穫時期を迎え園内で食べ放題!450本、13種類のブルーベリーが植えられています。
しっかり濃い味、糖度は17~18度あり、甘みと酸味が口の中に広がります。
今は早生の品種、オニール、シャープブルーなどが実り、大きい物は直径2センチ以上あるものも。
7月中旬にはピンクレモネードという、ルビー色のカワイイブルーベリーも収穫できます。
8月いっぱいまで。
大人500円・小学生300円・幼児無料。
時間制限ありません。

 
午後は吉備中央町吉川にある無添加&オーガニックレストランGs.Terapiに行きました。
今巷で話題になっているそうですが、歴メシ、歴史メシを頂に。

通常のオーガニックランチもありますが、珍しい古代文明食を提供しています。
きょうはたくさんあるメニューの中から古代ギリシャ風卵とアカルというパンの様なものと縄文風クッキーを頂きました。
ドライフルーツとナッツをたまごでとじた、古代風ギリシャ風卵は砂糖の代わりにメープルシロップで甘みをつけています。
アカルは酵母は使わず、古代小麦にビールをあわせてふっくらと焼き上げています。
天然はちみつをかけていただきました。

縄文風クッキーはドングリなどの木の実をすりつぶして粉にしてジビエ(猪の肉)やヒマワリの種、オートミール、クルミなどとあわせてクッキーのように岩塩で味をつけて焼き上げました。
古代の生活を想像しながら食してみてはいかがでしょう?じぜんよやくが必要です。
メニューなどはホームページで。