SDGsを目指す企業、新しく起業した企業、歴史ある企業など、地域社会とともに成長していく岡山・香川の企業のトップに「夢」と「未来図」を語っていただくインタビュー番組。 インタビュアーは国司憲一郎。

2022年4月9日(土) 放送 [ 再放送:2022年4月11日(月) ]

(株)小倉商店(岡山市)

(株)小倉商店(岡山市)

代表取締役 小倉正幸 氏

岡山市中央卸売市場に、昭和54年創業の水産物仲卸業の小倉商店を訪ねた。
仲卸業は、水産物流通の扇のかなめとなる存在だ。
昭和30年生まれの小倉代表は、祖父から数えて3代目、「誠意」をモットーに、販売先は量販店、小売り鮮魚店、大型ホテルや小規模飲食店まで幅広く商う。
そんな老舗仲卸の小倉商店が、新しいビジネスモデルを開発した。
未利用の魚を急速冷凍個別真空パックにして販売する取り組みだ。
地元の魚をみんなで食べて、元気に幸せになろう!
小倉代表に、魚の食文化を支える仲卸の心意気をトップインタビュー。

バックナンバー

2024年3月30日(土)放送

2024年3月23日(土)放送

2024年3月16日(土)放送

2024年3月9日(土)放送

2024年3月2日(土)放送

2024年2月24日(土)放送

2024年2月17日(土)放送