SDGsを目指す企業、新しく起業した企業、歴史ある企業など、地域社会とともに成長していく岡山・香川の企業のトップに「夢」と「未来図」を語っていただくインタビュー番組。 インタビュアーは国司憲一郎。

2021年10月23日(土) 放送 [ 再放送:2021年10月25日(月) ]

松川食品(株)(真庭市)

松川食品(株)(真庭市)

代表取締役社長 金田久克 氏

松川食品は昭和40年創業、先代が急逝したため、地域でスーパーマーケットを展開する金田商店が、M&Aによる事業承継を行い、金田久克社長が2020年新しく就任した。
掲げる目標は「地元で愛され続ける味を守る」こと。
松川食品のメイン製品は、焼き鳥の「皮」串、なのである。
創業以来の変わらぬ味は、すべて手作りという職人たちに守られ、地元で代々愛され続けている。
ひいおばあちゃんが、おじいちゃんが、そして私も大好き!という世界の味なのだ。
地元のディープな味を、今後、どう守りどう展開するか、金田久克社長にトップインタビュー。

松川の焼き鳥(皮)!塩とたれ

松川の焼き鳥(皮)!塩とたれ

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