2025/3/25(火) 10:30

生地がサクフワ！新食感の生ドーナツ専門店☆【riel donut】（岡山）

■岡山で話題沸騰！生ドーナツ専門店「riel donut」

岡山県総合グラウンドのすぐそば、岡山市北区学南町に、新たなスイーツスポットが誕生しました。

先月オープンしたばかりにも関わらず、SNSで話題沸騰中の「riel donut」。今回は、その魅力に迫ります。

■2時間で完売！大人気の生ドーナツ

「riel donut」はテイクアウト専門の生ドーナツ専門店。

かわいらしく美味しそうなドーナツがずらりと並びます。驚くべきはその人気ぶり。

オープンから2時間で約200～300個が完売してしまうほどの盛況ぶりです。

「生地がサクッとふわっとしていて、まるで"生"のような食感を楽しめるドーナツ」というのが、「生ドーナツ」の由来。

揚げずに提供するものではなく、あくまで"生"のような食感を追求した、新感覚のドーナツです。

■岡山の人気インフルエンサーがプロデュース

「riel donut」のオープンを手がけたのは、岡山のデートスポットやグルメ情報を発信するインフルエンサー「ぐちかの」さん。
写真映えする店内や、シンプルながらもおしゃれなボックスデザインにもこだわっています。

ロゴマークは、口をつけずに描かれたほんわかとした顔が特徴的で、「なんとも言えないかわいらしさに癒される」と評判です。

■こだわりの生ドーナツは5種類！

「riel donut」の生ドーナツは、岡山市内でピザや焼き菓子を手掛ける「リエルプラス」が製造。

卵不使用で、中にかぼちゃペーストを使用しているため、ビタミンも豊富で体に優しいスイーツです。

常時5種類の生ドーナツが並んでおり、その中から特に人気の2種類を紹介します。

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■シンプルだからこそ美味しい「シュガー味」

まずは一番シンプルな「シュガー味」。コロンとした丸いフォルムがかわいらしいドーナツです。

ひとくち頬張ると、口の中でふんわりとろけるような食感が広がります。甘さも控えめで、甘党でない人でも美味しく楽しめるのが特徴です。

■不動の一番人気「ブリュレ味」

続いて、不動の一番人気「ブリュレ味」。

このドーナツの中には、濃厚なカスタードクリームがたっぷり。

仕上げに粉糖をまぶし、バーナーで炙ることで、表面がパリッとキャラメリゼされます。
店頭で一つ一つ丁寧に炙る様子は、まさにライブ感たっぷり。

外側はパリッと香ばしく、内側はもちもちの生地と濃厚なカスタードが絶妙なバランスで絡み合います。
「まるでケーキ屋さんのカスタードのようなリッチな味わい」と評判です。

■期間限定コラボも実施！

「riel donut」は、インフルエンサー「ぐちかの」さんとのコラボレーションも展開。

こちらのコラボは2月いっぱいまでの限定ですが、その後も生ドーナツ専門店として、魅力的なドーナツを発信していく予定です。

「まだまだ岡山の人に生ドーナツの魅力が伝わっていないので、ぜひ一度食べて、この"ふわさく"食感を楽しんでほしい」と関係者も語ります。

口の中でとろけるような新感覚の生ドーナツ。岡山を訪れた際は、ぜひその美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか？

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『riel donut』
営：12:00～※売り切れ次第終了
休：月・火曜日
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