2023年4月22日(土) 放送 ［ 再放送：2023年4月24日(月) ］

ゼロス(株)（丸亀市）

代表取締役社長　岩本倫太　氏

2010年設立、トンネル、上下水道など公共工事請負で、インフラ整備を柱事業としている会社。
丸亀市土器町に本社を置き、トラックなどの車両や社員の作業服がすべて明るい黄色、地元でもよく知られた存在だ。
現在は、仕事の80％を土木工事部門が占めるが、岩本社長は、この割合を逆転させたいと新規事業を立ち上げた。
2021年から手掛ける養殖部門だ。
コンパクトな事務所の横にある大きな工場には、直径4m深さ1ｍの特殊なビニール水槽が12個も並ぶ。
閉鎖循環式陸上養殖と呼ばれる方法で、屋内で養殖しているのだ。
天然素材のフルボ酸と大量のミネラルを利用、独自の管理技術を成功させた。
では、何を養殖しているのか？
それは番組をお聞きください、岩本倫太社長にトップインタビューです。
ヒントは「〇ル〇〇ビ」…です。