SDGsを目指す企業、新しく起業した企業、歴史ある企業など、地域社会とともに成長していく岡山・香川の企業のトップに「夢」と「未来図」を語っていただくインタビュー番組。インタビュアーは武田彩佳。

2022年1月15日(土) 放送 [ 再放送:2022年1月17日(月) ]

陸えびJAPAN(株)(吉備中央町)

代表取締役 岡田輝喜 氏

社名は、「おかえびジャパン」と読む。
陸のえびって何?それは、食用コオロギのこと、味がエビに似ているので陸えびとなった。
吉備中央町にある本社は普通の1戸建てのオフィス、しかし中に入ると、8畳ほどのラボが飼育室となっており、リーンリーンとコオロギの鳴き声が響いている。
欧米では昆虫食は広く販売されているそうだが、日本ではまだまだ一部、これからの分野だ。
陸えびのコオロギは、吉備中央町の米ぬかと野菜を餌としているため、飼育室は無臭に近い。
食べてみると驚きの美味しさ!
話題の昆虫食で地域から世界へ、岡田代表にトップインタビュー。
なお、ディレクターがコオロギの試食に夢中になり、今回は、画像を取り忘れました、トホホ…

バックナンバー

2022年5月21日(土)放送

2022年5月14日(土)放送

2022年5月7日(土)放送

2022年4月30日(土)放送

2022年4月23日(土)放送

2022年4月16日(土)放送