SDGsを目指す企業、新しく起業した企業、歴史ある企業など、地域社会とともに成長していく岡山・香川の企業のトップに「夢」と「未来図」を語っていただくインタビュー番組。インタビュアーは小林章子。

2021年08月28日(土) 放送 [ 再放送:2021年08月30日(月) ]

(有)ヒロムサンライズ(津山市)  

(有)ヒロムサンライズ(津山市)  

代表取締役社長 寄木秋弘 氏

津山市と岡山市で、郊外型イタリアンレストラン4店舗を展開、店舗名は“リトファン イタリアーノ”、ファミリーに大人気のお店である。
特長は、ドウ=ピザの台にこだわったミラノタイプのピザ。
3年前にセントラルキッチン方式を採用し、冷凍ピザの製造販売に乗り出し、ますます追い風に乗っている。
開発に、半年以上を費やしたこの冷凍ピザは、レストランと同じ味、10社20店舗以上にも卸す。
製薬会社のサラリーマンから、アパレル業界へ、そして海外でピザ修行、転身を重ねて挑戦し続ける秘訣はどこに?
寄木秋弘社長にトップインタビュー。

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