すりごまを更にすってクリーミーに！！！
粒感がわからないくらいしっかりすることで、クリーミーで上品な口当たりになります！
消化吸収も良くなりますので、ここは頑張ってすりましょう！
スープに加えてしっかり冷やします。

韓国では、エゴマはとても身近な食材で、香りが強く栄養価が高いことから、美容と健康意識の高い韓国の食卓には欠かせない存在です。
葉はお肉を包んだり、おにぎりを包んだりして独特の香りを楽しめます。
エゴマ油は良質の油として注目を集めていて、数滴たらすと風味も栄養価も上がります！！
葉やオイルはスーパーでも手に入ります。
エゴマ粉はエゴマの実を焙煎して粉にしたもので、こちらも風味や栄養価がとても高く、すりごまと同じように使えます。
輸入食材店やネットで取り寄せることができます。