作り方

1. フライパンにブロッコリー(凍ったままの状態でOK)を入れて蓋をし、水をまわしかけて中火で約2分蒸し焼きにする。水分が多い場合はキッチンペーパーなどでふき取る。
2. 深煎り胡麻ドレッシングを加えて全体を混ぜ合わせる。
3. ブロッコリーをフライパンの端に寄せ、空いた部分に油を入れる。溶いた卵を入れて、箸などで大きくかき混ぜながら、卵に火がとおるまで炒め合わせる。
4. バターとこしょうを入れて味を調えたら完成！