コープ商品を使ったレシピ
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にんじんジュース DE 野菜ピラフ
材料４人分
- ＣＯ・ＯＰ北海道の野菜ミックスたまねぎ入り…100g程度
- ＣＯ・ＯＰ甘みがつまったにんじんジュース…2パック
- ＣＯ・ＯＰ国産ポークあらびきウインナー…2袋
- 米…2合
- ミニトマト…8個程度
- 塩…小さじ2/3
- バター…20g
- こしょう…少々
作り方
- 米を研いで30分以上(米全体が白くなるまで)水に浸した後、ザルにあげて水けを切る。
- ウインナーは1㎝～1.5cmの長さにぶつ切りにしておく。
- 炊飯器に①の米と野菜ミックス(凍ったままの状態でOK)・にんじんジュース・ウインナー・塩を入れて軽く混ぜ、ミニトマトを乗せて通常モードで炊飯する。
- 炊きあがったら、バターとこしょうを混ぜて味を調えて完成！