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業種:製造業

倉敷鉱泉株式会社

塩ぽんず

塩ぽんず

倉敷鉱泉株式会社

倉敷鉱泉株式会社

昭和30年代工場

昭和30年代工場

 女性お笑いタレントがテレビで紹介したり、新聞で重宝するご当地調味料ランキングで1位となった評判の調味料「塩ぽんず」。話題のこの商品を「倉敷味工房」ブランドで製造販売しているのが、倉敷市美和の倉敷鉱泉株式会社です。

 美観地区住宅街にある小さな工場から生み出されるポン酢やタレは、手作業で作られ、自然な風味や味わいを大切にしています。「良い素材が持つ甘さ、酸っぱさ、苦さ、辛さを、バランスよくまとめることは、自然な素材で作るだけに難しい」と、開発に苦心した石原信義会長は話します。

 倉敷鉱泉は元々、ラムネを製造し、今も造り続けていますが、昭和40年ごろに、清涼飲料水の大手メーカーの展開で苦境にさらされます。ラムネ製造を守るため、手間と原価をかけた品質の良い業務用ソースを製造するなどして、踏ん張ってきました。しかし、そこでも、大手が大量生産する商品の壁を破れず、思うような結果が出ませんでした。

 近所の釣り仲間(師匠)である酒造会社の社長のすすめで取り組むことになった、ポン酢やタレの開発。10リットルの寸胴鍋と格闘し、ここ10数年の間に、およそ30種のレシピを完成させ、その中から大評判の味が生まれました。

 小さな会社がキラリと光るために必要な出会いと努力。「塩ぽんず」誕生の裏にあった物語は、心にしみてきます。

[住所]
〒710-0052 岡山県倉敷市美和2-7-17
[TEL]
086-422-6020
[HP]
http://www.kurashikikousen.com/

[分類] 農業,林業,漁業

[分類] 建設業

[分類] 製造業

[分類] 電気,ガス,水道業

[分類] 情報通信業

[分類] 運輸業,郵便業

[分類] 卸売業,小売業

[分類] 金融業,保険業

[分類] 不動産業, 物品賃貸業

[分類] 学術研究,専門・技術サービス業

[分類] 宿泊業,飲食サービス業

[分類] 生活関連サービス業,娯楽業

[分類] 教育,学習支援業

[分類] 医療,福祉

[分類] サービス業

[分類] 設計業

[分類] その他

[分類] あ行

[分類] か行

[分類] さ行

[分類] た行

[分類] な行

[分類] は行

[分類] ま行

[分類] や行

[分類] ら行

[分類] わ行

クラブン株式会社

クラブン株式会社

 「楽しさわくわく 文具でわくわく」のCMソング、皆さんご存知ですよね!郊外型の大型文房具店として登場した「うさぎや」は、現在、岡山県内に4店舗。店内には、4万5千ものアイテムが揃い、選んで、見て、買って楽しめます。

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倉敷製帽株式会社

倉敷製帽株式会社

倉敷製帽株式会社は、作業用帽子の生産に特化し、この分野で、全国トップシェアを誇る会社です。「く~らしき せ~いぼう!!」井上いつのりアナウンサーの声で、今も伝えられている倉敷製帽のラジオCM、耳の記憶にある方は多いと思います。

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倉敷鉱泉株式会社

倉敷鉱泉株式会社

女性お笑いタレントがテレビで紹介したり、新聞で重宝するご当地調味料ランキングで1位となった評判の調味料「塩ぽんず」。話題のこの商品を「倉敷味工房」ブランドで製造販売しているのが、倉敷市美和の倉敷鉱泉株式会社です。

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大紀産業 株式会社

大紀産業 株式会社

北米やヨーロッパでは、家庭で食品を乾燥させるのだそうです。そこで活躍しているのが、家庭用の食品加工乾燥機です。農産物の乾燥機械メーカーとして知られる岡山市北区清心町の大紀産業は、家庭用の食品乾燥機の製造販売に力を入れようとしています。

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富士倉庫株式会社

富士倉庫株式会社

岡山市のJR大元駅の南側に、大きな倉庫群があるのをご存知の方も多いと思います。「富士倉庫」と書かれた倉庫は、大元地区のランドマークの一つだからです。でも、そこに何が今、保管されているのか?ご存知の方は少ないのではないでしょうか。

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株式会社 小野製作所

株式会社 小野製作所

ワッシャー製造のトップメーカーが岡山にあります。岡山市南区藤田の小野製作所のワッシャーは、『東京スカイツリー』、『瀬戸大橋』、『東京湾アクアライン』、さらには、風力発電にも使われていて、日本のプロジェクトに大きくかかわっています。

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