これひとつで味が決まる！本格中華が楽しめますよ！

みそのうまみ・コクがやみつきになるかも(*’▽’)

 調理方法や食材をアレンジすれば幅広く使えます☆

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混ぜ込みご飯

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■材料【4人分】

・ご飯　2合分

・回鍋肉の素(エーコープマーク品)　1袋(45g)

・焼き豚　120g

・鮭フレーク　大さじ5

・ネギ　3本

・ショウガ　1かけ

・白すりごま　大さじ3

 
■作り方

①熱いご飯を用意します。

②ネギを小口切りにし、焼き豚は5ミリ角程度に切ります。

　 新ショウガを細かく刻みます。

③ご飯に回鍋肉の素を入れ、まんべんなく混ぜます。

④焼き豚、ネギ、ショウガ、鮭フレーク、白すりごまを入れて、全体をよく混ぜたら出来上がりです♬

使用されている「うるち米」は国産100％！

天ぷらに使うと衣がサクサクに。もちろんスイーツ作りにも大活躍しますよ♪

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おかやま黒豆きな粉のスノーボール

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■材料【約15個分】

・バター　　　80g

・おかやま黒豆きな粉　30g

・米粉(エーコープマーク品)　100g

・粉砂糖　30g

・バニラオイル　数滴

～仕上げ用～

・黒豆きな粉　　大さじ1

・粉砂糖　　大さじ1

■作り方

①　バターを常温に戻し、やわらかくしておく

②　ボウルに、バターと粉砂糖を入れて混ぜ、

さらに、バニラオイル、黒豆きな粉、米粉を入れて混ぜる

③　天板にオーブンシートを敷いて、一口サイズに丸めて並べる

④　170℃に予熱したオーブンで20分焼き、天板の上で冷ます

　　　粗熱が取れたら、皿や容器に移し、完全に冷ます

⑤　ナイロン袋に入れて、粉砂糖、きな粉も加え、軽く振ったら完成！（全体に粉をまぶしましょう♪）

麺に使われている小麦は、国産100パーセント！

もっちり食感が魅力です。

粉末ソースが付いてくるので調理が簡単ですよ♬

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モモのソース焼きそば

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■材料【2人分】

・「ソース焼きそば」（エーコープマーク品）　1袋

・キャベツ　　1/4玉

・タマネギ　　1/2玉

・ピーマン　2個

・ニンジン　1/3本

・モモ　　　150g

・豚バラ肉　100g

・米油　　大さじ1

■作り方

①　冷凍モモを解凍しておく

②　フライパンに油をひき、肉や野菜を炒める

火が入ったら、麺を入れる（解凍したときに出たモモの果汁で麺をほぐすのがオススメ！）

③ 粉末ソースを入れて混ぜる

④　モモを加え、崩れないように混ぜたら完成！

発酵の手間いらず！

簡単に、もちもちした食感のパンが作れますよ♬

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さつまいも入りもちもちパン

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■材料【2人分】

・もちもちパンミックス(エーコープマーク品)…1袋

・こめ油(エーコープマーク品)…大さじ3

・卵…1個

・米こうじの甘酒(エーコープマーク品)…80ml

・サツマイモ…100g　

・黒ごま…大さじ1.5

■作り方

① サツマイモを洗って、皮ごとラップをし、電子レンジで竹串が通るまで何度か加熱して冷ましておく。

② ボウルに、卵、こめ油、米こうじの甘酒を入れ、泡立て器で混ぜる。

③ もちもちパンミックスの粉を加え、ヘラで生地がまとまるまで混ぜる。

④ 生地をまな板にうつし、2分程度手でしっかりこねる。

⑤ 冷ましておいた①のサツマイモを、皮ごと粗くつぶして、黒ごまと一緒に生地に混ぜ込む。

⑥ 生地を2つに分けて、それぞれ棒状に伸ばし、5等分にカットして丸める。

⑦ オーブンシートを敷いた天板に、丸めた生地を並べ、180℃に予熱したオーブンで約30分焼いたら出来上がり！