スマイルクッキング!

番組でご紹介したレシピを掲載!

夏野菜の彩りスープ

2020年08月25日放送

夏野菜の彩りスープ画像

材料(4人分)

  • 味の素(株)「Cook Do® 香味ペースト®」…24cm(17g)
  • むきえび…80g
  • ズッキーニ…1/4本
  • とうもろこし…1/2本
  • 枝豆(さやから出したもの)…100g
  • 湯…600ml
  • 酒…大さじ2
  • 水…大さじ1
  • 片栗粉…小さじ1と1/2

監修/宝来軒
   川口英樹さん

作り方

  • 【1】鍋に湯を沸かし、酒、香味ペーストを入れる。
  • 【2】1cmに切ったエビ、1cm角に切ったズッキーニ、実をこそげたとうもろこし、枝豆を加えて煮る。
  • 【3】火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成!!