ニュースの取材でハチの幼虫、ハチノコの試食会に
行ってきました!
試食会が行なわれたのは、
真庭市蒜山にある、津黒いきものふれあいの里。
中国山地の山里では昔から虫を食べる風習があったということで、
虫を食べる食文化を理解してもらおうと開かれたんです。
集まったのは、岡山県内、鳥取や兵庫からなんと20人!
虫を食べる会にこんなに人が集まるなんて・・・。
ハチノコ、どんなものかというとこれです!!

初めての私にはキョーレツな御対面でした・・・。
でも、これを皆さん生で食べていたんですよ。
そして、私もいただきました。まさか取材でハチの幼虫を食べるとは
思ってもいませんでしたが、味はクリーミーで思ったより大丈夫でした。
そして、メイン料理はハチノコご飯。
特別なときに食べられていたご馳走だったそうです。

ハチノコだけでなく、成虫のハチもなかに入っているのですが、
最初にさとうやしょうゆで下味をつけてるのでこれが食べやすくておいしいんですよ。
ぜひ機会があれば、一度食べてみてください。意外とはまるかも!? |