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白キャマン参上!

10日の「ごごラジviviットと!」に、白キャマン(はっきゃまん)参上!!!

かっこいいテーマソングとともに、スタジオにやってきたのは、
牛窓の白菜とキャベツをPRする白キャマンと、白菜とキャベツの妖精のお二人。
牛窓は、岡山県の白菜・キャベツの生産のおよそ70%を占める大産地なのです。
牛窓産の白菜・キャベツの美味しさを、こどもたちにも分かりやすく伝えようとデビューしたこのお二人。
きょうは、風邪に注意が必要な時期ということで、風邪予防に有効といわれるビタミンCを
豊富に含む白菜とキャベツを使った飲みやすいジュースの作り方を教えていただきました。

そのレシピは…

白菜 100グラム
キャベツ 100グラム
調整豆乳 100cc
水 100cc
はちみつ 25g
レモン汁 1/2個

①切った白菜・キャベツとレモン汁、水をミキサーにかける
②豆乳とはちみつをボールで混ぜておく
③ミキサーにかけたジュースをざるでこし、②と混ぜて出来上がり

生のままだから、ビタミンがそのまま吸収できるんです。
豆乳、はちみつ、レモン汁で、青臭さも気にならず、あっさりと飲みやすいですよ~♪