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大人気☆ジンジャーケーキ

ごごラジ月曜日の14時25分は、スイーツの時間。
きょうは、牛窓のてれやカフェのご夫妻、小林宏志さん&テレサさんがゲストでした。

築100年の古民家のカフェで、オーナーであり、ギタリストでもある小林さんが、
作品展や演劇、ライブなど、あれこれ企画していて、いつ行っても新しい発見のあるお店です。

テレサさんは、染織作家のお仕事の傍ら、カフェのケーキを作っているんですよ。
ふるさとアメリカでよく食べられているケーキを、テレサさん流にアレンジしているのですが、
とっても美味しいと評判。
冬のオススメは、ジンジャーケーキです。
カフェでいただくときは、こんな風にクリスマス風に飾り付けてくれます。

特別に、「Merry Christmas AKKO」とメッセージプレートもつけてくださいました。
うれしい♪♪♪
放送後、ラジオセンターのみんなでいただきましたが、「おいしい~!」と大人気。
男性からも、絶賛の声が上がりました。
甘さ控えめで、ショウガがたっぷり入っていて、ぽかぽか温まるんです。
持ち寄りパーティの手土産にも、喜ばれそうです!